Húsvéti fűszeres, töltött dagadó

HÚSVÉTI FŰSZERES, TÖLTÖTT DAGADÓ

Minden ünnep alkalmával az asztalra kerül nálunk ez a finom, mutatós, és rendkívül egyszerűen elkészíthető étel, melynek további erőssége, hogy melegen, és hidegen is kiváló.

A ropogósra megsült, ízletesen fűszerezett hús, és a töltelék lágy, krémes íze egyszerűen kiváló párost alkot.

Nézzük, mi is kell az elkészítéshez:

- 1 nagy dagadó, amit félbe is vághatunk

- Felbökjük, és megtöltjük a töltelékkel

- Hústűvel összefogjuk, és a tetejét megkenjük páclével: olajban elkeverünk 2 csapott evőkanál #kedvencsertéssült, vagy #ínyencextrafokhagymás fűszerkeveréket

- be a sütőbe, és közepes lángon kb. 45 percig sütjük (amíg szép ropogós lesz)

- a maradék tölteléket őzgerincben külön megsüthetjük

- burgonya, rizs, saláta köretekkel tálaljuk

Töltelék recept:

- 4 zsemle

- 3 csirkemáj lekaparva

- 1 csomag petrezselyem aprítva

- 3 tojás,

- 1 vöröshagyma megdinsztelve a zsiradékkal együtt

- só, bors, 1 mk szárított #majoranna

- mindent összekeverünk

Jó étvágyat!